2019年07月27日

土用丑の日メニュー


7月27日(土)土用丑の日メニューを提供しました

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献立はこちら↓↓
🍴ひつまぶし
🍴すまし汁
🍴茶碗蒸し
🍴白瓜のそぼろあんかけ
🍴浅漬け
🍴すいか

すまし汁の具材はいつも同じ具材になってしまっていたので、今回は花麩とあさりにしてみました

あさりの茹で汁も入れたのでいつもよりコクのある味になりました

またすいかのソフト食で、手作りのすいかゼリーを提供しました

赤と緑の二層のゼリーで、見た目もすいかのようにしました〜

お客様からはひつまぶしが好評で「うなぎ食べて長生きしまきゃな。」「今日はごちそうだね。」などの声が聞かれました

普段うなぎを提供する機会がないので、お客様から喜んでいただけてよかったです

これからドンドン暑さも厳しくなり食欲がおちてしまいがちですが、お客様の食欲がわくような料理を今後も提供していきたいです☀

次回はお盆メニューを提供します🍴




posted by みどりの風(eバージョン) at 14:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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